1）对咖啡厅厨房、吧台、楼面、收银、人事、营销等等部门的日常行政管理。
2）传达执行上级领导的指示，布置任务完成上级下达的工作指示，确保酒店咖啡厅营运的正常并积极完成各阶段的工作任务。
3）控制咖啡厅的经营情况，加强对咖啡厅财产的管理，掌握和控制好各种物品的使用情况。
4）加强与吧台长、厨师长、楼面部长的合作，提供客人的意见和改进出品的质量。
5）检查维护咖啡厅设备的保养工作落实防火安全的工作任务。
6）负责咖啡厅按奖罚制度实施奖惩，提高员工的积极性。
7）做好每月每日的营业报表和工作总结，明了咖啡厅的情况，出现问题及时向上级领导汇报

1）年龄25周岁以上，不限
2）掌握必备的酒水、食品、茶道、烹饪知识，熟悉客人的用餐习惯和用餐特点；
3）熟练掌握西餐和酒水的服务技能，掌握一定的心理学知识和推销技巧；
4）具备较强的培训和沟通能力；
5）有从事酒店餐饮业管理工作两年以上的经历；
6）具备较强的事业心和责任感，工作认真负责；
7）身体健康，仪表端庄，精力充沛。
薪资标准：根据职级基本工资1800-3000加提成

联系人：侯经理
公司地址：枣庄市滕州市新兴北路上岛宾馆
最近登录：2013-05-22